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健康情報:キャロッティの食コーナー
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フルーツサラダ
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柿の白和え
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バナナのパンプディング
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健康コーナー
1人分
エネルギー
96kcal
カリウム
318mg
ビタミンC
78mg
食物繊維
3.2g
材料【2人分】
ブロッコリー
1/4株
柿
1/2個
豆腐
100g
A
練りごま
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジで5分程度加熱してザルに上げておきます。
柿は、皮をむいて1cm角に切ります。ブロッコリーは軸と房に分け、軸の部分は皮をむいて1cm角に、房の部分は小房に分け、熱湯で茹でます。
豆腐をすりつぶしAを加えてよく混ぜ合わせます。
に
を加えて混ぜ合わせ、器にもりつけます。