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健康情報:キャロッティの食コーナー
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えのきの中華風和え
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ひじきのサラダ
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ごま味噌炒め
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健康コーナー
1人分
エネルギー
95kcal
脂質
5.3g
カルシウム
197mg
鉄
5.7mg
食物繊維
5.7g
材料【2人分】
乾燥ひじき
10g
人参
4cm
いんげん
6本
《A》2玉
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ1/2
ひじきは水につけて食べやすい大きさに切る。
人参は細切りに、いんげんは斜め切りにします。
鍋に湯を沸かし人参・いんげんをいれてしばらくしてから、ひじきを加えます。火が通ったらざるに上げ水気を切ります。
《A》の調味料に水大さじ1をまぜ、
の材料を混ぜて出来上がり。