キャロッティの食コーナー


	青ねぎは小口切りに、しめじは石づきを落とし小房に分け、卵は溶きほぐします。
	鍋に、水とめんつゆを入れて火にかけます。
	沸騰したら、手でかるく崩した豆腐としめじを加えひと煮立ちさせます。
	水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
	溶いた卵を回しいれ、さっと混ぜ仕上げにごま油をたらします。
	を器に盛ったご飯の上にかけ、ねぎ・きざみのりを盛り付けて出来上がりです。