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健康情報:キャロッティの食コーナー
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切り干し大根胡麻和え
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たらの酒蒸し
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豆乳チャウダー
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健康コーナー
1人分
エネルギー
83kcal
たんぱく質
7.0g
脂質
3.3g
炭水化物
6.7g
ビタミンC
36mg
食物繊維
2.9g
材料【2人分】
切り干し大根
10g
ほうれん草
1/2束
鶏ささみ
1本
A
黒いり胡麻
小さじ1
ポン酢
大さじ2
ごま油
小さじ1
切り干し大根はよく洗ってぬるま湯につけてもどし、水気をきって1~2cm長さに切ります。
ほうれん草はゆでて水にはなし、水気をしぼり2cm長さに切ります。
鶏ささみは、酒・塩をふり、電子レンジで3分程度加熱して、ほぐします。
を合わせて、混ぜ合わせたAで和えて出来上がりです。