TOP
/
健康情報:キャロッティの食コーナー
:
答えのページ
:
トマトカレー
:
長芋とエビの塩炒め
:
たことキムチの炒飯
:
健康コーナー
1人分
エネルギー
489kcal
たんぱく質
29.7g
脂質
6.5g
炭水化物
75.1g
鉄
2.4mg
食物繊維
6.1g
材料【2人分】
玉ねぎ
1個
ピーマン
1個
しめじ
1パック
鶏肉
1枚
カレー粉
大さじ1
油
大さじ1/2
塩
少々
A
トマトジュース(有塩)
160ml
白ワイン
大さじ2
固形コンソメ
1個
ごはん
300g
玉ねぎは縦半分に切って、3~4つずつのくし形に切ります。ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
鶏肉は1口大に切ります。しめじは石づきをとります。
フライパンを熱して鶏肉を両面焼きます。たまねぎを加え焼き色がついたらカレー粉とピーマン・しめじを加えて弱火にし、1~2分炒めます。
Aを加えて15分ほど煮ます。味をみて塩を加えます。