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健康情報:キャロッティの食コーナー
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夏野菜の酢の物
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うなぎのちらし寿司
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鶏レバーの炒め煮
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健康コーナー
1人分
エネルギー
61kcal
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.06mg
鉄
0.5g
カリウム
367mg
食物繊維
3.1g
材料【2人分】
トマト
1個
オクラ
4本
海藻ミックス
小さじ1
A
酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
乾燥の海藻ミックスをたっぷりの水でもどし、ざるにあげて水気をきります。
オクラは塩少々をまぶして手で1本ずつもみ、熱湯でゆでて水にとり、小口切りにします。トマトは2cm角に切ります。
Aの調味料を混ぜ合わせます。
に
と
をあえて器に盛り付けます。