| 1食分 | |
|---|---|
| エネルギー | 684kcal |
| 塩分 | 3.1g |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 334kcal |
| 塩分 | 0.9g |
調理時間：約20分
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| A | 新玉ねぎ |
１個 |
| 豚ひき肉 | １００ｇ | |
| 卵 | １個 | |
| パン粉 | ３０g | |
| 塩、こしょう、小麦粉 | 各少々 | |
| オリーブオイル | 大さじ１ | |
| おろしにんにく | １/２片分 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 酒 | 大さじ１ | |
| みりん | 大さじ１ | |
| 豆苗 | 1/4パック | |
| ミニトマト | ４コ | |
ドレッシング |
お好みで適宜 | |
 |
|
 |
新玉ねぎは5等分の輪切りにし、中心を抜く。中心は粗みじん切りにし、輪切り玉ねぎには小麦粉をふる。 |
|---|---|
 |
ボウルにひき肉、塩・こしょう、卵、パン粉を入れてこね、みじん切り玉ねぎを加え、 |
 |
フライパンにオリーブオイルを熱してを焼き、弱火で火を通し、器に盛る。 |
 |
そのままのフライパンにAを熱し、香りが出たらにかける。 |
 |
豆苗、ミニトマトを添える。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 248kcal |
| 塩分 | 1.0g |
調理時間：約10分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| グリーンピース（さや付き） | 約カップ1/2(80g) |
| 昆布 | 10ｃｍ角1枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
塩 |
小さじ１ |
|
|
|
米は炊く1時間前にとぎ、ざるに上げておく。グリーンピースはさやから出し、サッと洗う。 |
|---|---|
|
炊飯器に米と昆布を入れ、水を2合分通りに入れる。グリーンピース、酒、塩を加え、普通に炊く。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 34kcal |
| 塩分 | 0.4g |
調理時間：約7分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 菜の花 | 100g |
| 油揚げ | 1/2枚 |
| しめじ | 1/4P |
| しょうゆ | 小さじ1 |
練りからし |
小さじ1/2 |
|
|
|
菜の花は根元を切り落とし、4cm幅に切り、油揚げは短冊に切る。しめじはほぐす。 |
|---|---|
|
耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。 |
|
粗熱をとり、しょうゆ、練りからしを合わせてよく和え、器に盛る。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 35kcal |
| 塩分 | 0.8g |
調理時間：約10分
| 材料【2人分】 | |
|---|---|
| 春キャベツ | 50g |
| 豆腐 | 1/6丁 |
| カットわかめ | 小さじ１ |
| 味噌 | 小さじ2 |
だし |
400ｃｃ |
|
|
|
春キャベツは食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
|
だしをひと煮立ちさせ、を入れて弱火で約4分煮る。 |
|
豆腐、味噌を加えて沸騰直前に火を止め、カットわかめを入れて器に盛る。 |
