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健康情報:キャロッティの食コーナー
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牛肉の薬味煮
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小松菜の和風サラダ
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うなぎキムチ
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健康コーナー
1人分
エネルギー
90kcal
たんぱく質
3.8g
カルシウム
44mg
鉄
2.4mg
ビタミンB1
0.12mg
食物繊維
2.9g
材料【2人分】
小松菜
1/2束
にんじん
1/4本
のり
1/4枚
いりごま
小さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ1/2
A
マヨネーズ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
練りからし
適量
小松菜はたっぷりの熱湯で2分程度ゆで、ザルにあげ、冷ましてから水気を絞り、3cm程度に切る。 人参は短冊切りにして色よくゆでる。
Aを混ぜ合わせる。
焼きのりは火にあぶって手でもみ、半量を
と混ぜておく。
を
のドレッシングであえる。
ちりめんじゃこを弱火で煎る。
を器に盛り、いりごま、ちりめんじゃこ、残りののりをかける。