| １人分 | |
| エネルギー | １９５ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ２１．５ｇ |
| 脂質 | ９．４ｇ |
| 炭水化物 | ５．１ｇ |
| 食物繊維 | １．６ｇ |
| 材料【2人分】 | ||
| 青梗菜 | １株 | |
| 豆腐 | １/４丁 | |
| むきえび | ６０ｇ | |
| ねぎみじん切り | 小さじ２ | |
| 生姜みじん切り | 小さじ２ | |
| ごま油 | 小さじ２ | |
| A | 中華スープの素 | 小さじ１ |
| 水 | １/２カップ | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| 水溶き片栗粉 | 適宜 | |
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青梗菜は茹でて、食べやすい大きさに切り器に盛り付けます。 |
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ごま油でねぎと生姜を炒め、ムキエビを加えます。次に、豆腐を崩しながら加えて炒めます。 |
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Ａを加えて一煮立ちしたら、塩・こしょうで味を調え,水溶き片栗粉でまとめます。 |
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にをかけて出来上がりです。 |
