| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 504kcal |
| 塩分 | 2.3g |
調理時間：約15分
ホタルイカには皮膚や粘膜を潤す働きを促すビタミンAや、活性酸素を抑えて老化を予防するビタミンEが含まれています。
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| パスタ | 160g | |
| キャベツ | 300g | |
| ホタルイカ | 80g | |
| にんにく | 3〜4片 | |
| 輪切りたかの爪 | 適量 | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
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キャベツはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。 |
|---|---|
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２Lのお湯に塩を入れ（約10g、分量外）、パスタをゆでる。 |
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フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、火にかける。にんにくから香りが立つと、たかの爪を加える。 |
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キャベツを加えざっと炒め、油がまわったらゆで上がったパスタとホタルイカを加え、ゆで汁も少々加える。 |
 |
ざっくり混ぜて塩で味を調え、器に盛る。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 77kcal |
| 塩分 | 0.5g |
調理時間：約20分
見た目もきれいなスープです。
暑い季節には、冷たいスープにするのもオススメ！
| 材料【2〜3人分】 | ||
|---|---|---|
| 人参 | 1/2本 | |
| 玉ねぎ | 1/4コ | |
| じゃがいも | 小1コ | |
| コンソメスープの素 | 1コ | |
| 牛乳 | 200cc | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
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人参とじゃがいもは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 |
|---|---|
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鍋に1.を入れ、水（分量外）をひたひたより少ない量注ぎ、コンソメスープの素を加え、火にかける。 |
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弱火で15分煮、ミキサーでピューレ状にする。 |
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鍋に戻し、牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。 |
| 1人分 | |
|---|---|
| エネルギー | 150kcal |
| 塩分 | 0.6g |
調理時間：約10分
鶏むね肉とモッツァレラチーズで良質のたんぱく質を補います。
| 材料【2人分】 | ||
|---|---|---|
| 鶏むね肉 | 100g | |
| こい口しょうゆ | 小さじ1/2 | |
| モッツァレラチーズ（一口タイプ） | 6コ | |
| ブロッコリー | 1/4房 | |
| プチトマト | 5コ | |
| レタス | 適宜 | |
| お好みのドレッシング | ||
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鶏むね肉はこい口しょうゆをもみ込む。 |
|---|---|
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230℃のオーブンで、約10分焼く。 |
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ブロッコリーはゆでて冷ます。 |
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器に野菜と鶏むね肉を盛り付け、お好みのドレッシングをかける。 |
