| １人分 | |
|---|---|
| エネルギー | ５８ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ５．１ｇ |
| 脂質 | ２．３ｇ |
| 炭水化物 | ６．１ｇ |
| ビタミンC | ４７ｍｇ |
| 食物繊維 | ３．２ｇ |
| 材料【２人分】 | ||
|---|---|---|
| ほうれん草 | １/２束 | |
| しめじ | １/２パック | |
| 豆腐 | １００ｇ | |
| A | わさび | 小さじ１/２ |
| しょうゆ | 小さじ１ | |
| だし汁 | 大さじ１ | |
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ほうれん草は茹でて２ｃｍ長さに切ります。しめじは石づきを除き小房に分けでさっと茹でます。 |
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豆腐はペーパータオルに包んで重石をして水きりします。 |
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ボールにＡとを入れて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。 |
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にほうれん草としめじを加え、さっくりと混ぜあわせます。 |
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器に盛り付けて出来上がりです。 |
