| １人分 | |
|---|---|
| エネルギー | １６５ｋｃａｌ |
| たんぱく質 | ７．２ｇ |
| 脂質 | ７．７ｇ |
| 炭水化物 | １８．９ｇ |
| ビタミンC | ６ｍｇ |
| 食物繊維 | ７．２ｇ |
| 材料【２人分】 | |
|---|---|
| ごぼう | １/２本 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 青ねぎ | ３本 |
| だし汁 | ３カップ |
| 味噌 | 大さじ１・１/２ |
| 白すりごま | 大さじ２ |
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ごぼうはピーラーでささがきにします。玉ねぎは細切りに、青ねぎは小口切りにします。 |
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鍋にだし汁、ごぼう、玉ねぎを入れて強火にかけます。 煮立ったら、火を弱めて味噌を溶き入れ、ひと混ぜして火を止めます。 |
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器に盛り、ごまと青ねぎを盛り付けて出来上がりです。 |
