白菜と豚ミンチのエスニック風煮物


	白菜は幅３ｃｍに切り、にんにく、しょうが、白ねぎはみじん切りにします。
	中華なべにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、白ねぎを加えます。香りが出たら豚ミンチ肉を加えてさらに炒めます。
	白菜、スープの素、湯１カップを加え、コトコトと約１０分煮ます。
	ナンプラ-、オイスターソース、塩、こしょう、ごま油を加えて味をととのえます。
	水大さじ２で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。