花にらの炒めもの

	花にらは長さ４ｃｍに、豚ロース薄切り肉は幅２ｃｍに切ります。
	フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わればにらも加えて炒めます。
	酒、しょうゆ、塩を加えて味付けし、ほぐした卵を入れてさっと炒めます。
☆	味をつけてから卵でとじるとおいしく仕上がります。