にら
1束
豚薄切り肉
150ｇ
白菜キムチ
200ｇ
赤ピーマン
1個
白ねぎ
1本
調味料
すりおろしにんにく
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ1
白スリゴマ
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
にらは長さ５ｃｍに、赤ピーマンは細切りに、白ねぎは斜め薄切りにします。白菜キムチは幅２ｃｍのざく切りに、豚肉は一口大の大きさに切ります。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。赤ピーマン、キムチも加えて炒め、合わせておいた調味料を入れてさらに炒めます。
白ねぎ、にらを加えてさっと炒めて仕上げます。
1人分のカロリー 約181Kcal
辛さはコチュジャンで調節するとよいでしょう
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