豚トマトのそうめん


	豚ロース薄切り肉を細切りにし、ボウルに濃い口しょうゆ、みりんと一緒に入れて２～３分浸けます。
	トマトは一口大に切り、スプラウトは根を取り除きます。
	テフロン加工のフライパンにを入れて加熱し、火が通ればトマトを加えてさらに加熱して冷やします。
	そうめんを少し硬めに茹でて、冷やします。
	にを混ぜ合わせて器に盛り、スプラウトを飾ります。
☆	温かくして食べてもおいしいですよ。