柿とポテトのサラダヨーグルト風味


	柿は１ｃｍの角切りに、じゃがいもは一口大に、赤パプリカは短冊切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎります。
	じゃがいもは熱湯で茹でてざるにあげ、塩を少々ふります。
	ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせます。柿、赤パプリカ、冷めたじゃがいもも加え、混ぜ合わせます。
	器にレタスを敷き、を盛りつけます。
☆アレンジ☆ 　赤パプリカをミニトマトにかえてもよいでしょう。