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トマトは薄切りに、黄色パプリカは５ｍｍ角に切り、ブロッコリーの芽は根元を切り落とします。 |
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絹ごし豆腐はお皿などの重しをのせて軽く水気を切り、トマトの大きさに合わせて薄く切ります。ツナ水煮缶
も水気を切ります。 |
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ボウルにオリーブ油、白ワインビネガー、薄口しょうゆ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、黄色パプリカも加えて混ぜます。 |
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お皿にトマトを並べて絹ごし豆腐を重ね、をかけてブロッコリーの芽を飾ります。 |
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ツナ缶詰には油漬けと水煮がありますが、油漬けタイプは水煮タイプの約４倍のエネルギーがあります。
油を控えるために、水煮タイプを利用しましょう！ |
