白身魚のハーブグリル


	白身魚は両面に塩・こしょう各少々をふり、ハーブ、半量のエクストラバージンオリーブ油もふりかけ、約２０分置きます。
	フライパンに残りのオリーブ油を熱し、の魚の皮を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して火を通します。
	器に　　を盛り付け、ミニトマト、スプラウト、くし形に切ったレモンを添えます。
☆	ハーブは生のものを使ってもよいでしょう。生の場合は乾燥ハーブより量を多めに使いましょう。