材料【2人分】
うなぎの蒲焼
1尾
レタス
3枚
しその葉
5枚
うなぎのたれ
大さじ4
トウバンジャン
小さじ1
ごはん
400g
「一人分」の栄養価
エネルギー
634kcal
カルシウム
168mg
ビタミンA
1557μg
ビタミンE
5.1mg
うなぎの蒲焼は幅1cmに切ります。レタスは細切りにし、電子レンジで約1分加熱します。 しその葉はせん切りにします。
なべにうなぎのたれ、トウバンジャンを入れて混ぜ、うなぎを加えて温めます。
器にごはんを盛り、レタス、うなぎをのせてたれをかけ、しその葉を飾ります。
☆
たれとうなぎは電子レンジで加熱してもよいでしょう。
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