ほうとう風煮込みうどん

	鶏もも肉、かぼちゃは一口大に、大根はいちょう切りに、ごぼうは乱切りに、にんじんは輪切り（大きければ半月切り）にします。　油揚げは縦半分に切って細切りに、青ねぎは小口切りにします。
	なべにだし汁を煮立て、鶏肉を入れ、かぼちゃ、ごぼう、にんじん、大根、油揚げも加えます。野菜に火が通れば、うどんを加え、沸騰したらみそを溶き入れます。器に盛り、青ねぎを散らします。