めかぶのヌルヌル和え


	オクラは塩を加えた熱湯で色よく茹で、ざるに取って冷まします。
	オクラのへたを取り除いて、小口切りにします。
	ボウルにオクラ、めかぶ、ポン酢を加えてよく混ぜます。
	器に盛り、かつお節を散らします。好みですりおろしたしょうがを添えます。