ひじきのカレー炒め

	ひじきは水につけて戻します。糸こんにゃくは塩をふってもみ、水で洗って食べやすい長さに切ります。ごぼうはささがきにし、水にさらします。にんじんはせん切りに、生しいたけは薄切りにします。
	なべにサラダ油を熱し、こんにゃく、ごぼう、にんじん、ひじき、生しいたけの順に加えて炒めます。全体に油がなじめば、しょうゆ、みりん、和風粉末だし、カレー粉を加えてさらに水気がなくなるまで炒め合わせます。



	最後にむいた枝豆を混ぜ合わせます。