鮭と野菜の豆乳みそ煮込み


	鮭は半分に切り、酒をふりかけます。
	大根は厚さ２ｃｍの輪切りにし、下ゆでします。にんじんは厚さ１ｃｍの輪切りにします。
	鍋にだし汁、酒、砂糖、を入れて火にかけ、沸騰したらを加えて約１５分煮ます。
	みそを溶き入れて豆乳も加え、さらに７～８分煮ます。
	お好みで、火を消す約１分前に大根の葉を加えます。