冷やっこ干しエビのトッピング

　

１人分
エネルギー	１２６ｋｃａｌ
カリウム	３０１ｍｇ
カルシウム	１２９ｍｇ
マグネシウム	８９ｍｇ
鉄	１．６ｍｇ
食物繊維	１．１ｇ

　　　　　　　

材料【２人分】
絹ごし豆腐	１丁
干し桜エビ	大さじ２
ごま油	小さじ１
塩蔵わかめ	２０ｇ
青ねぎ	１～２本
白ごま	適量
ポン酢	適量

　

　


	干し桜エビはごま油で炒めます。
	塩蔵わかめは水につけて戻し、熱湯にさっとくぐらせて一口大に切ります。
	青ねぎは小口切りにします。
	器にわかめを広げて豆腐をのせ、、、白ごまをトッピングします。
	食べる直前にポン酢をかけます。