鶏のみぞれ煮

	鶏もも肉はひと口大に、木綿豆腐は厚さを半分にして３ｃｍ角に切ります。大根はすりおろし、にんじんは輪切りに、青ねぎは小口切りにします。
	なべにサラダ油少々を熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼きます。調味料の材料を加え、木綿豆腐を入れて弱火で約７分煮ます。
	にんじんと大根おろしを加え、さっと火を通して煮汁を含ませ、器に盛り、青ねぎを散らします。