いわしのチーズ焼き

	いわしは頭、内臓を取り除き、さっと洗います。手開きにして、腹骨をそぎ落とし、塩、こしょうをふります。しめじは石づきを取り除き、小房に分けます。ミニトマトは半分に切ります。
	耐熱容器にオリーブ油を薄く塗って、いわしを並べ、表面に粒マスタードを塗ります。しめじ、ミニトマトを散らし、ハーブをふりかけ、チーズをのせます。
	２００℃のオーブンで１０～１５分焼きます。

1人分のカロリー　207Kcal

・ハーブは数種類を少量ずつミックスするとさらに香りがよくなります。
・きのこはエリンギ、マッシュルームなどお好みのものを使ってＯＫ！