野菜炒めのおろしのせ


	豚肉は、食べやすい大きさに切ります。
	白菜の茎は7cm長さの棒状に切り、葉はザク切りにします。にんじんは細切りにします。
	スプラウトは根元を切り落とします。
	大根は、すりおろし（大根おろし）水気をきり、ポン酢と混ぜます。
	フライパンにサラダ油大さじ１／２を熱し、豚肉を炒め、色がかわったら、人参、白菜の芯、葉の順に加えて歯ごたえがのこる程度に炒め、塩・こしょうで味をつけ、器に盛ります。
	の上に、スプラウトを散らし、をかけます。