鶏団子のみぞれ鍋


	れんこんはすりおろし、鶏ミンチと卵と混ぜ、おろし生姜・味噌・塩で味付けします。
	大根はすりおろし水気を切ります。長葱はななめ切り、水菜・豆腐は食べやすい大きさに切ります。
	土鍋に水・昆布を入れて火にかけます。
	土鍋の中が沸騰したら、葱と豆腐を入れ、更にをスプーンで落としていきます。
	鶏団子に火が通ったら、水菜を入れ、すりおろした大根を入れてさっと煮ます。
	好みでポン酢につけて食べます。