材料【２人分】
トマト	１個
なす	１個
玉ねぎ	１／８個
≪調味料≫
酢	大さじ１
塩	少々
砂糖	大さじ１／４

	トマトは一口大に切ります。
	なすはへたを取ってさっと水でぬらして耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱します。あら熱を取って縦半分に切り、幅約２ｃｍに切ります。
	玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらします。
	ボウルに調味料を合わせ、トマト、なす、水気を切った玉ねぎを加えて混ぜます。