材料【２人分】
菜の花	１束
豚ロース肉	１００ｇ
だし汁	１カップ
酒	大さじ１
みりん	大さじ１
淡口しょうゆ	大さじ１

	菜の花は長さを半分に、豚肉は一口大に切ります。
	鍋にだし汁、酒、みりん、淡口しょうゆを入れて煮立て、豚肉をほぐしながら加えて煮ます。あくを取り除き、菜の花も加えてさっと煮ます。