材料【２人分】
水菜	１／２束
パプリカ	１／２個
玉ねぎ	１／８個
ちりめんじゃこ	大さじ２
しょうが	１／２片
酢	おおさじ１
しょうゆ	小さじ１
酒	小さじ１
ごま油	小さじ１
さとう	小さじ１
塩	少々

	水菜は長さ３ｃｍに切り、冷水につけてパリッとさせてから水気を切ります。
	パプリカは細切りに、玉ねぎは薄切りにし、しょうがはすりおろします。
	ちりめんじゃこはフライパンでから炒りし、しょうが、酢、しょうゆ、酒、ごま油、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
	器に水菜、パプリカ、玉ねぎを盛り、をかけます。