1人分
エネルギー 187kcal
カルシウム 353mg
4.9mg
βカロテン 3107μg
ビタミンC 42mg
食物繊維 3.5g

                       
材料【2人分】
小松菜 1束
しいたけ 3個
厚揚げ

2個

サラダ油 小さじ1
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
少々
こしょう 少々
かつお節 適量


tukurikata
1 小松菜は長さ4cmに切り、しいたけは3等分くらいにそぎ切り、厚揚げは厚みを半分に切ります。
2 フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げの両面を焼きます。きつね色になれば、取り出します。
3 同じフライパンにバターを溶かし、小松菜の茎、葉の順に加えて炒め、しいたけ、厚揚げも加えてさらに炒め、しょうゆ、塩、こしょうを入れて味をととのえます。
3 器に盛り、かつお節を散らします。
 

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