いんげんは解凍して長さを半分に切り、牛肉は一口大に切ります。
	鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色が変わればいんげんを加えて炒め、調味料を加えて時々混ぜながら煮汁が無くなるまで煮ます。