おもちのスープ


	小松菜はゆでて、長さ４ｃｍに切ります。鶏ささみは筋を取り、一口大に切って塩・こしょうをふります。
	鍋にごま油を熱し、ささみを炒めます。色が変われば、水５００ｍｌ、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら中火にします。
	にんじん、もちを入れて、酒、塩、こしょう、しょうゆで味をととのえ、もちが柔らかくなるまで火を通します。
	小松菜を加えてさっと煮、器に盛ります。