1個分
エネルギー 141kcal
1.0mg
ビタミンE 1.1mg
食物繊維 0.7g

                       
材料【6個分】
もちあわ 1/2カップ
(90g)
鶏ひき肉 120g
小さじ1/2
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
 

     
ボウルにあわとかぶるくらいの水を入れ、へらなどでかき回して洗います。あわが沈めば水を捨て、水が濁らなくなるまで何度か繰り返して洗います。
厚手の鍋にあわを入れ、水1カップを加えてふたをして火にかけ、煮立ったら火を弱めて5分加熱します。火を消して約15分蒸らします。
に鶏ひき肉、塩、こしょうを混ぜて手でこねます。
6等分して小判形にし、小麦粉と粉チーズをまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、の両面 をこんがりと焼きます。
 

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