白身魚のムニエル白ねぎソース


	白ねぎは小口切りにします。
	白身魚は塩、こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶします。
	フライパンにバターを溶かし、をこんがり焼きます。
	小鍋にバターを溶かし、を加えてしんなりするまで炒めます。生クリームも加え、とろっとしたら塩、こしょうで味をととのえます。
	皿にソースを広げ、焼いた魚を盛り付けます。
☆	こってり味のソースなので、野菜を添えて食べましょう。