豆腐グラタン


	豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで約４分加熱します。きのこは石づきや根元を切り落として薄切りにします。
	鍋にトマトソース、きのこ、塩、こしょうを入れ、中火で煮ます。きのこに火が通り、少し煮詰まるくらいが目安です。
	豆腐の厚さを半分にし、適当な大きさに切ります。
	耐熱容器に豆腐を並べ、をかけてチーズを散らします。２００℃のオーブン（又はトースター）で約８～９分、焦げ目がつくまで焼きます。
☆	市販のトマトソースを使えば簡単に作れます。