ゴーヤーチャンプル
簡単に作れるおつまみです。
ゴーヤーチャンプル
材料4人分
春巻きの皮 4〜6枚
ズッキーニ 1本
プチトマト 12〜15個
溶けるチーズ 100〜200グラム
こしょう 少々

作り方
1 春巻きの皮をはさみで4等分に切ります。ズッキーニは薄くスライスし、プチトマトは半分に切ります。
2 切った春巻きの皮を少しずらして2枚を重ね、ズッキーニ、プチトマトをのせ、こしょう、溶けるチーズをふりかけます。
3 オーブン(230℃)またはトースターで5〜10分、きつね色になるまで焼きます。

ワンポイント お好みの野菜をのせて楽しみましょう。

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