きのこと豆腐の豆板醤炒め


	しいたけは石づきを取り、かさ、軸を細切りに、えのきは根元を落として長さを半分にします。しめじは根元を落として小房に分け、まいたけは食べやすい大きさに切ります。
	青ねぎは小口切りにします。
	豆腐は食べやすい大きさに切ります。
	フライパンにごま油を熱し、を炒めます。調味料を加えてひと煮立ちさせて、豆腐も加えて炒めます。
	を散らします。